Sagra del Fungo Cardoncello — I profumi dell'Alta Murgia

24–25 ottobre 2026 | Minervino Murge (BAT)

Tra i paesaggi dell'Alta Murgia, Minervino Murge celebra uno dei prodotti più rappresentativi della gastronomia locale: il fungo cardoncello.

Apprezzato per la sua consistenza e il suo sapore delicato, il cardoncello è protagonista di numerose ricette della cucina tradizionale pugliese.

La sagra rende omaggio al legame tra territorio e gastronomia, valorizzando le risorse naturali della Murgia e il patrimonio di conoscenze che accompagna la preparazione dei piatti tipici.

Un appuntamento che racconta la ricchezza della cucina contadina, dove ogni ingrediente conserva una storia fatta di stagioni, paesaggi e tradizioni.

Località: Minervino Murge (BAT)
Periodo: 24–25 ottobre 2026
Tipologia: Sagra gastronomica e prodotti tipici